Veganuary 2024 bei ERGO Gourmet

Diesen Januar lädt unser Caterer ERGO Gourmet erneut zur #VerganuaryWorkplaceChallenge ein und unterstützt die Entscheidung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die vermehrt pflanzliche Nahrung in den Alltag integrieren und den Konsum von Fleisch reduzieren wollen. Fleischgerichte bleiben selbstverständlich weiterhin auf dem Speiseplan.

Vom 2. bis zum 31. Januar 2024 lädt ERGO Gourmet erneut herzlich dazu ein, am Veganuary teilzunehmen. In diesem Zeitraum erhalten alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die Möglichkeit, sich einen Monat lang mit der veganen Ernährung zu beschäftigen und dabei eine Vielzahl abwechslungsreicher Rezepte auszuprobieren. Der Veganuary setzt sich zum Ziel zu zeigen, dass Mahlzeiten ohne Fleisch und andere tierische Produkte nicht nur schmecken, sondern auch einen Beitrag zur Förderung der Nachhaltigkeit leisten. Die Entscheidung, vermehrt pflanzliche Nahrung in den Alltag zu integrieren und den Konsum von Fleisch zu reduzieren, trägt zum Schutz unseres Klimas bei.

Deshalb bietet ERGO Gourmet im Januar an sämtlichen Standorten in Deutschland etwa 50 Prozent vegane Gerichte an. Fleischgerichte bleiben selbstverständlich weiterhin auf dem Speiseplan, da der Veganuary bei ERGO lediglich Anreize setzen möchte, ohne die Gäste in ihrer Auswahl zu bevormunden.

Gesunde und nachhaltige Ernährung

Eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung ist wichtig, um Gesundheit und Fitness zu fördern. Insbesondere in einem hektischen Arbeitsalltag gestaltet es sich jedoch oft als Herausforderung, die guten Vorsätze in puncto Ernährung umzusetzen. An diesem Punkt bietet ERGO Gourmet auch über den Januar hinaus verschiedene Aktionen, um das Bewusstsein für Gesundheit und Umwelt zu stärken.